제품 설명 몇 경험담
독일 디엠 유기농 (DM Bio) 통밀 스펠트 밀가루는 영양이 아주 풍부한 성분을 함유한 통곡물 스펠트밀 입니다. 사용한 경험에 의하면, 맛이 강하고, 약간 견과류 맛이 있습니다. 그리고 통밀이기 때문에 다른 흰쌀 밀가루와 다르게 씹히는 곡물이 있습니다.
박력분처럼 부드러운 통밀빵, 특히 독일 빵 (독일 스타일)을 맛있게 만들 수 있는 밀가루 입니다.
독일 디엠 유기농 (DM Bio) 통밀 스펠트 가루의 경우 모든 곡물 성분이 보존되도록 통곡물을 제분한다고 합니다. 강한 통밀 맛이 나는 독일 디엠 유기농 (DM Bio) 통밀 스펠트 밀가루는, 특히 건강에 좋은 유기농 통밀빵을 구우려 한다면 이 스펠트 밀가루가 아주 적절한 거 같습니다.
저는 독일식 식빵을 주로 이 통밀 스펠트 밀가루를 이용해서 주로 구웠는데 한 번도 실패 없이 손쉽게 만들 수 있었습니다. 이 외에도, 짭짤한 페이스트리 등과 같은 다양한 디저트를 만들었을 때도 아무 문제 없이 모두 맛있게 구워졌는데, 스펠트 밀가루로 식빵을 먹은 후에는 다른 밀가루와 다르게 뱃속이 아주 편안했습니다.
| 생산지 | 원산지 |
|---|---|
| 독일 | 독일, 체코, 헝가리, 오스트리아 |
인증마크
유럽연합 유기농 라벨
(EU Bio Label)
EU 유기농 라벨은 제품이 유기농 생산을 위한 유럽 연합의 조건과 규정은 준수했음을 의미합니다.
독일 유기농 인증
(Bio DE)
상표 보호 표시인 이 유기농 인증 라벨은 유기농법에 의한 재배된 제품으로 지속 가능한 생산을 실시하고 있음을 나타냅니다.
나투어란드
(Naturland)
나투어란드 (Naturland) 인증은 독일뿐만 아니라 전 세계 유기농업 파트너들의 삼품을 검증했다는 의미를 가지고 있습니다.
성분요소
유기농법으로 재배되어 제분된 스펠트 밀가루 (딩켈 밀가루)
| 평균 영양정보 | 100g 당 |
|---|---|
| 열량 | 353 kcal / 1.491 kJ |
| 지방 *포화 지방 | 2,6 g 0,2 g |
| 탄수화물 *당류 | 64 g 1,7 g |
| 섬유질 | 8,4 g |
| 단백질 | 14 g |
| 염분 | < 0,01 g |
* Image :
– 웹사이트 : GERNKORN 콘이좋아
– 인스타그램 : @독일에서 온 선물
